Su fachada alicatada con una inconfundible cerámica de reminiscencias sevillanas no pasa desapercibida al paseante que deambula por los alrededores de la Plaza de Santa Ana, y los más afortunados incluso aún recordarán el ambiente divertido que ofrecía en los años 80 durante la Movida, en los que se convirtió en un referente en el barrio de las Letras, cuándo era conocido sencillamente cómo la zona de «Huertas».
Y es que Viva Madrid ha tenido muchas vidas desde su apertura en 1856, y todas ellas ligadas a la bohemia y los que gustaban de trasnochar y apurar la noche madrileña hasta el amanecer.
Ahora, tras una época de dejación y cierta decadencia, Viva Madrid vuelve a reinventarse de la mano del barman argentino Diego Cabrera y su firma Twist de Naranja. Después de la apertura de su propia coctelería en la vecina calle Echegaray, Salmón Gurú, Cabrera ha convertido la antigua taberna en Viva Madrid. Taberna Inusual, con la colaboración del interiorista Lázaro Rosa-Violán.
El local sigue manteniendo su barra de algarrobo original de los años 20 con el mostrador de estaño, y otros detalles decorativos como las gárgolas del techo de madera, pero ahora cuenta con dos zonas diferenciadas. Y es que ademas de las mesas altas y bajas de la zona más cercana a la entrada, la parte de atrás es ahora la Cara B, una zona más enfocada en la oferta de coctelería.
Además de buena música, Viva Madrid ofrece una carta de comida muy castiza con el toque original que le ha dado el chef argentino Estanis Carenzo, artífice de locales que han marcado tendencia en Madrid, como los imprescindibles Sudestada, Chifa o PICSA.
Viva Madrid
Dónde: Manuel Fernández y González, 7
Horario: de 12:00 a 1 o 2:30