Restaurante Marieta

Marieta, Castellana. Madrid

Marieta es una mezcla de muchas cosas.

Empezando por su puesta en escena en la que el diseño industrial -tan de moda en los locales madrileños, desde que lo exportáramos desde el otro lado del charco-, y sus instalaciones a la vista, se han suavizado con miles de detalles cálidos, a base de mucha madera, tejidos y lámparas naturales, y muchos toques vegetales -entre los que no falta alguno artificial-, obra del estudio Proyecto Singapur, responsable igualmente de Pipa&Co, de los mismos socios.

Siguiendo por su carta, creada por el chef Roberto Velázquez, llena de platos nacionales con toques de cocina internacional, y que nos deja propuestas a base de buena materia prima, cómo el sushi de calamares a la romana & alioli casero, sus exquisitas berenjenas con miel de caña y hummus -perfectas para compartir-, o el tartar de atún con algas wakame.

Y terminando por sus eclécticas propuestas, cómo saborear la noche cubana en sus sesiones de música en directo de los miércoles, o alargar la sobremesa saboreando los cócteles de su carta, ahora que el buen tiempo se acerca, y su magnífica terraza abatible se abre al lateral de Castellana.

Marieta, Castellana. Madrid

Los más sanos, pueden disfrutar de sus ensaladas -en el restaurante o para llevar- customizándolas a tu gusto a través de su página. Y pensando en los menos madrugadores, ofrece un brunch -S y D, de 12:00 – 16:00-, por 22 euros, en el que no faltan los mini pancakes o los huevos Benedict.

Marieta
Dónde: Castellana, 44 – 915 757 553. Barrio Salamaca
Horario: L a V, de 8:30 a cierre. S y D, de 12:00 a cierre
Precio medio: 20 euros